Sibarita Magazine
Número 19

Octubre 2025

La edición de otoño 2025

Nuestra edición de otoño 2025 viene cargada de interesantes novedades para que disfrutes de esta temporada tan especial. El protagonista de nuestra portada es Alfonso Delgado Navarro, quien junto a su socio Luis ha creado la web Huertalista con el objetivo de unir el campo con los hogares españoles.

Comer

Madrid y los amantes del queso están de enhorabuena con la llegada de Adiano al Mercado de la Paz. Concebida como un auténtico templo para el queso artesano, los paladares más sibaritas van a poder disfrutar de sus más de 20.000 quesos que repo- san en sus bodegas. Hemos visitado la feria San Sebastián Gastronómica, donde la segunda jornada del Foro de Tabernas de este evento fue una confirmación de que este formato, que presta atención a los negocios de restauración más populares y abundantes en España, ha llegado en un momento crucial para el futuro de bares y tabernas.

Beber

Los 33 apuesta por la coctelería de autor para maridar su carta y seguir siendo uno de los locales de moda de Madrid. Maison Bollinguer presenta su colaboración con Sally Hambleton, que seguro va a ser una de las sensaciones de las próximas navidades que están a la vuelta de la esquina.

Viajar

La Ciudad Eterna ha recibido con los brazos abiertos al nuevo nhow Roma, un hotel que redefine el arte de la hospitalidad urbana. Otro gran descubrimiento ha sido la Hospedería de la Corte en la provincia de Huelva, donde cada retiro es un viaje gastronómico consciente. Hemos viajado a Laguardia, una escapada enoturística muy otoñal.