por Sibarita Magazine | May 8, 2022
1. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una cazuela y añade las verduras el puerro cortado en finas rodajas, el pimiento en trocitos y el tomate rallado. Deja pochar a fuego muy lento y cuando esté la verdura tierna añade el vino, y deja cocinar unos 10...
por Sibarita Magazine | May 8, 2022
1. Escurre y lava las lentejas. Reserva. 2. Corta finamente todas las verduras (excepto las alcachofas baby, que se ponen enteras) y el pavo. En una olla exprés pon a pochar las verduras y el pavo con el aceite a fuego medio y sin tapar. 3. Cuando las verduras estén...
por Sibarita Magazine | May 8, 2022
Enjuagar las navajas bajo el chorro de agua fría, colocarlas en una sartén grande con un pequeño chorro de agua y cubrirlas con una tapa. Cocinar durante 30 segundos a fuego fuerte, agitando la sartén hasta que las almejas se abran. Retirar de la sartén y sacar...
por Sibarita Magazine | May 8, 2022
Preparación de la masa y su relleno: Sobre una superficie lisa en la que se pueda amasar o en un cuenco amplio, crea un volcán con las harinas, casca los huevos y échalos en el centro. Empieza mezclando con un tenedor, batiendo un poco los huevos e incorporando...
por Sibarita Magazine | Abr 5, 2022
*Receta para 4 personas aproximadamente Lavar bien la quinoa para quitarle el amargor que pueda tener. Colocar en una olla el caldo de verduras (aprovechar la parte más fibrosa de los tallos de los espárragos para el caldo), agregar la quinoa, al primer hervor, bajar...
