por | Ago 8, 2024 | La Guía del Sibarita
Shangrilá, que se define como un dimsum bar, es el restaurante de Madrid ideal para degustar estas pequeñas empanadillas al vapor rellenas de verduras, gambas o carne de cerdo y ternera, tan tradicionales de la cocina china. Shangrilá está especializado en dimsum...
por | Ago 8, 2024 | La Guía del Sibarita
La Rayua se ha posicionado como uno de los mejores restaurantes para degustar el cocido madrileño. Sin embargo, el restaurante perteneciente a la familia Verdasco, ofrece en su carta mucho más que el tradicional cocido que llevan cocinando desde hace más de 150 años....
por | Ago 8, 2024 | La Guía del Sibarita
La gastronomía argentina más tradicional se asienta sobre dos pilares fundamentales: la carne y la parrilla. Ahora, con estos dos elementos como bandera y algunos de los platos más clásicos de la gastronomía porteña que se sirven en los tradicionales asadores, La...
por | Ago 5, 2024 | La Guía del Sibarita
La gastronomía siempre ha tenido una forma especial de reinventarse, dando giros a recetas tradicionales que popularizan de nuevos platos que han existido siempre. Así, el bikini –el tradicional sándwich mixto– se encuentra en un momento de auge y tendencia, con...
por | Ago 1, 2024 | La Guía del Sibarita
La escena gastronómica de Madrid se enriquecerá a finales de agosto con la apertura de un nuevo restaurante: TonTon, ubicado en la calle Jordán 7, en la zona de Chamberí. Esta iniciativa, encabezada por Bosco Suárez de Puga, junto a sus socios Arnaud Bernard y la chef...
por | Jul 31, 2024 | La Guía del Sibarita
El restaurante Food Circle se alza como la apuesta fine dining del hotel Sublime Comporta, en Portugal, capitaneada por el chef Pedro Calhau y centrada en el aprovechamiento del huerto propio y el uso de las brasas, para presentar una propuesta vegetal, ligera, ácida...
