El restaurante Food Circle se alza como la apuesta fine dining del hotel Sublime Comporta, en Portugal, capitaneada por el chef Pedro Calhau y centrada en el aprovechamiento del huerto propio y el uso de las brasas, para presentar una propuesta vegetal, ligera, ácida y fresca. Una experiencia envolvente e inmersiva, donde cada noche, 14 comensales se…
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