por | Nov 10, 2022 | La Guía del Sibarita
La VII edición del Cinco Jotas Cooking Challenge ya es una realidad y, un año más, los alumnos de Basque Culinary Center se enfrentan al reto más esperado del año donde cocinarán con Jamón de Bellota Cinco Jotas 100% Ibérico y demostrarán su versatilidad y uso en...
por | Nov 8, 2022 | La Guía del Sibarita
Deessa, el restaurante galardonado con una estrella Michelin y epicentro de la creación de Quique Dacosta en Mandarin Oriental Ritz, Madrid, será escenario y testigo de un emocionante evento para la historia. Dacosta, director creativo de los universos gastronómicos...
por | Nov 4, 2022 | La Guía del Sibarita
La dieta sin gluten tiene cada día más seguidores, por intolerancia o por alergia pero también porque crece el número de los que de vez en cuando agradecen sustituir algún producto de su alimentación habitual por uno alternativo sin gluten. Las nuevas instalaciones de...
por | Oct 30, 2022 | La Guía del Sibarita
Oven Mozzarella, el restaurante italiano de Grupo con Fuego, ha conseguido crear la pizza perfecta: la “Newpolitana”, una pizza que apasiona a los comensales con la mejor receta Napolitana gracias a su masa Madre, triple fermentación y hecha con las mejores harinas...
por | Oct 29, 2022 | La Guía del Sibarita
Syra Coffee nació en Barcelona en 2015 como una cafetería pequeña con el propósito de ofrecer el mejor café de especialidad posible para llevar para los apasionados de esta bebida y cambiar sus hábitos de consumo. Controlando todo el proceso, desde su selección,...
por | Oct 27, 2022 | La Guía del Sibarita
Qué poco podían imaginar los pescadores de antaño, que madrugaban para traer los ‘frutos del mar’ a la lonja de Roses, que aquel sencillo guiso con el que se alimentaban en sus barcas mientras faenaban acabaría convirtiéndose en un excelso manjar, santo y seña de la...
