Gurisa aterriza en Madrid

Gurisa aterriza en Madrid

En 2023, Lucas Bustos inauguró Gurisa en la zona de José Ignacio,Uruguay. Inspirado en sus vinos, el fuego y la riqueza de productos locales, este concepto conecta con una cocina de raíz y proximidad, donde el territorio y la temporalidad marcan el pulso del menú, una...