por Carlos Sáez | Abr 1, 2025 | La Guía del Sibarita
Siguiendo con la búsqueda de la excelencia en la calidad de las anchoas (100% bocarte/boquerón capturado “al alba” en la modalidad de cerco, en el bravío mar Cantábrico, y 100% elaborado en la villa marinera de Laredo), Codesa vuelve en el 38º Salón de...
por Carlos Sáez | Mar 27, 2025 | La Guía del Sibarita
En el bullicioso barrio de Huertas, una de las zonas cerveceras más emblemáticas de Madrid, la Taberna Los Gatos se ha consolidado como un verdadero tesoro histórico y gastronómico desde su fundación en 1987. Todo comenzó de manera humilde cuando Miguel, un hostelero...
por Carlos Sáez | Mar 21, 2025 | La Guía del Sibarita
Restaurant Imprevisto, ubicado en Bailèn 104, Barcelona, y abierto en 2022, se ha incorporado a la Guía Repsol 2025 como nuevo restaurante recomendado. El restaurante está dirigido por cuatro jóvenes socios: dos de ellos trabajan en la sala, con la selección de vinos...
por Carlos Sáez | Mar 18, 2025 | La Guía del Sibarita
Ubicado en el corazón del Eixample, L’Enric Restaurant se presenta como un lugar único que ofrece una experiencia culinaria excepcional, donde la cocina mediterránea, local y casera se reinventa con toques de modernidad. Su propuesta, basada en ingredientes de alta...
por Carlos Sáez | Mar 14, 2025 | La Guía del Sibarita
El emblemático restaurante 5 Hermanos, un referente en la cocina tradicional de Nou Barris desde hace casi medio siglo, da un paso adelante en su evolución con la incorporación del servicio de cenas. Este establecimiento familiar, situado en el barrio de Canyelles, ha...
