Pocos sitios pueden presumir de llevar casi 90 años al pie del cañón y mantener una clientela fiel. Pues es el caso del Restaurante Manolo 1934 (Calle de la Princesa, 83. Tel. 91 544 12 22 Madrid. www.manolorestaurante.com), que ahora dirige la cuarta generación de Rodríguez -Manuel en los fogones y Juan y Paloma en…
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