En la época de la Roma Clásica, Tito Livio (ilustre historiador romano) manifestó públicamente: “los hispanos comen garbanzos a todas horas”; una frase entonada de forma despectiva que identificaba y relacionaba la comida barata que alimentaba constantemente a los esclavos y de la que ahora “sacamos pecho” con mucho orgullo. Lo curioso es que -por…
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