por | Nov 25, 2023 | La Guía del Sibarita
El viajero que visite el Alentejo en otoño encontrará tradición encapsulada en el tiempo, protegida por las murallas de pequeños y encantadores pueblos; parajes bellísimos que piden a gritos ser descubiertos a pie; y una luz especial que invita a detenerse a disfrutar...
por | Nov 24, 2023 | La Guía del Sibarita
Cruzar el umbral de Marisquería El Cantábrico significaviajar en el tiempo para embriagarnos con la esencia de una de las primeras marisquerías de la capital. Un encantador espacio que abrió sus puertas allá por el año 1948, gracias al joven Dionisio Amorós, que...
por | Nov 20, 2023 | La Guía del Sibarita
Inaugurado en plena pandemia en 2020, Katz Madrid es un restaurante con influencias norteamericanas, europeas e israelíes. Su nombre es un homenaje al legendario templo del pastrami neoyorquino, propiedad de la familia Katz, de la que David es miembro. En él, además...
por | Nov 18, 2023 | La Guía del Sibarita
Puente Romano se prepara para dar la bienvenida a la época más especial del año, donde la belleza del Mediterráneo se combina con la esencia de la Navidad. Con una rica tradición andaluza, alta gastronómica, lujosos alojamientos y una serie de sorpresas, el resort...
por | Nov 17, 2023 | La Guía del Sibarita
Cuando el frio aterriza en las calles de Madrid es momento de dar un cambio a la carta, poner la cuchara en la mesa y disfrutar de platos que atemperen el cuerpo. El cocido madrileño en tres vuelcos es un plato imprescindible cada viernes en El Café de la Ópera, por...
por | Nov 17, 2023 | La Guía del Sibarita
El primer restaurante de alta cocina de Navacerrada ofrece una nueva carta de temporada destacando el producto local y una refinada técnica con influencias vascas, francesas y japonesas. El chef Carlos Carande, discípulo del actual Premio Nacional de Gastronomía...
