por | Feb 19, 2024 | La Guía del Sibarita
Año y medio después de su chispeante apertura, Chispa Bistró amplÍa su espacio y propuesta con la apertura de un nuevo espacio para que los comensales puedan alargar su experiencia. Ubicado al fondo del restaurante, La Trasera cuenta únicamente con dos mesas y una...
por | Feb 18, 2024 | La Guía del Sibarita
El chef Matteo Bertozzi, al mando desde 2017 del restaurante My Fucking Restaurant, acaba de inaugurar Assalto Bar de Vins, un nuevo local ubicado a pocos metros del anterior, ambos en la calle Nou de la Rambla, en el Raval barcelonés. Pese a que Assalto presenta...
por | Feb 14, 2024 | La Guía del Sibarita
La fusión entre la estética y la exquisitez culinaria de Indochina Brasa hacen de este restaurante, la última apertura de Grupo China Crown, el lugar perfecto para celebrar San Valentín. Como propuesta especial para la fecha más romántica del año, Indochina Brasa ha...
por | Feb 13, 2024 | La Guía del Sibarita
Algo se está cocinando en la Comunidad de Madrid, TAPASIONA, un acontecimiento único que reúne a toda la comunidad alimentaria de Madrid hoy martes 13 de febrero. Chefs, estudiantes y docentes de la escuela de hostelería, empresarios del sector, críticos, periodistas,...
por | Feb 12, 2024 | La Guía del Sibarita
Como cada año la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía da a conocer sus máximos galardones de los Premios Castilla y León de Gastronomía. En esta novena edición, la entrega tendrá lugar el 26 de febrero en el recién inaugurado Espacio Santa Clara de Soria, un...
por | Feb 7, 2024 | La Guía del Sibarita
Esta semana Málaga se ha convertido en el escaparate del mejor talento culinario del momento. Grandes chefs del panorama nacional y una altísima representación de la gastronomía nacional se han dado cita en la ciudad. Manuel Carreras, Presidente y fundador de MACARFI,...
