por | Mar 13, 2024 | La Guía del Sibarita
El Yum Cha es un ritual cantonés que mantiene la esencia de la cultura gastronómica asiática, una celebración donde las familias se reúnen para comer dim sums y beber té chino. Esta costumbre, que solo se lleva a cabo en fin de semana, se puede degustar en Madrid en...
por | Mar 9, 2024 | La Guía del Sibarita
El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas, un plato que emociona a casi todos los españoles y una de las recetas más famosas de nuestra gastronomía en todo el mundo. Plato estrella en bares y restaurantes para consumir a todas horas del día,...
por | Mar 7, 2024 | La Guía del Sibarita
La primavera está por llegar (¡al fin!) y son tiempos de arroces compartidos, de mar, de largas sobremesas al sol, de aprovechar todo ese tiempo que a veces nos roba el invierno. Es un buen momento, tal vez el mejor del año, para reservar mesa en el restaurante...
por | Mar 6, 2024 | La Guía del Sibarita
¡Hoy Burgos brilla más que ayer! Entre los nuevos galardonados de Castilla y León por la Guía Repsol esta semana en Cartagena, dos astros han aterrizado en sendos restaurantes con una historia corta pero mucho bagaje a las espaldas de sus responsables: ERRE de Roca,...
por | Mar 5, 2024 | La Guía del Sibarita
La Taberna del Chef del Mar situada en El Puerto de Santa María, en el mismo local donde Ángel León y su equipo cocinaron las dos primeras Estrellas Michelin del restaurante Aponiente, ha sido reconocida ayer con su primer Sol Repsol durante la gala celebrada en el...
por | Mar 3, 2024 | La Guía del Sibarita
El icónico Bar Tomate, conocido por su ambiente de bar con cocina informal y platos para tapear, presenta una nueva propuesta de brunch los fines de semana con buffet libre, acompañado de música en vivo de son cubano. Esta nueva oferta llamada “TomaBrunch”, se ha...
