El incombustible y estrellado chef autodidacta, Julián Mármol, nos sorprende en Galería Canalejas con The Eight. En esta ocasión el artífice de Yugo The Búnker, revoluciona recetas clásicas como las hamburguesas, el castizo bocadillo de calamares o el rotundo montadito de pringá, demostrando su desbordante potencial gastronómico y su faceta más saludable. Destacan, además, sus…
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