Preparación con TM31, TM5 y TM6
1️⃣ Pon en el vaso los garbanzos secos, tritúralos 30 seg/vel 9, retira a un bol y reserva. Los hacemos harina y ayudará en engordar la crema. (No te asustes por el ruido).
2️⃣ Incorpora el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, los ajos, los nabos y los garbanzos molidos. Sitúa el recipiente Varoma en su posición y pon dentro las espinacas. Tapa el Varoma y programa 25 min/Varoma/vel 1 .
3️⃣ Retira el recipiente Varoma, pon el cubilete y tritura 1 min 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
4️⃣ Pon las espinacas en una sopera, vierte la sopa por encima y añade la pimienta. Con la espátula, remueve la sopa con las espinacas y sirve caliente.
Yo le echo unas gotas de aceite de oliva a la trufa por encima que me encanta en las cremas.
Espero que a ti te guste tanto como ha gustado en casa.