1️. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2️ .Pincela un molde de cake con la mermelada.
3️. En un bol mezcla la harina de avena con la canela en polvo o directamente espolvorea con un colador.
4️. Ve colocando y presionando las láminas de manzana sobre la base del molde y entre capa y capa de manzana, espolvorea con avena y canela.
5️. Hornea a 180°C durante 35 minutos. También puedes hacerlo en el varoma 25 min/varoma/vel cuchara.
Desmolda y baña con mermelada calentando 2 cucharas de mermelada y una de agua, 2 min/100°/vel 0.5.
Sirve caliente con una bola de helado de plátano con trocitos de nueces. (Hecho por ti en Thx : solamente congela plátano en rodajas y al triturarlo mezcla con nueces troceadas)