Pasta cremosa con pollo y brócoli by Silvia Martínez (A Dieta con Thermomix)

Receta de Silvia Martínez (A Dieta con Thermomix).
La receta de Cookidoo dice que es para 4 pero es una barbaridad. Me ha salido para 6 personas y un plato bastante potente.

Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

30 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en octavos
250 g de pechuga de pollo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
200 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
800 g de caldo de pollo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
2-3 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de espaguetis
200 g de queso cremoso
2 – 3 ramitas de perejil fresco picado

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Pasos a seguir

Preparación con TM7

Pon en el vaso 10 g de aceite y la cebolla e inicia Alta Temperatura. Mezcla con la espátula y trocea 2 seg/vel 4. Retira a un bol y reserva.
Pon en el vaso 20 g de aceite y el pollo bien distribuido dentro del vaso e inicia Alta Temperatura.
Agrega la cebolla dorada reservada, el brócoli, el caldo, (añadí un poco de concentrado hecho por mí en Thx), el orégano, la sal y la pimienta y cocina 15 min/100°C/giro inverso /vel cuchara.
Incorpora los espaguetis e inicia modo Sin tapa/3 min/100°C, y presiona los espaguetis con la espátula para poder poner la tapa. Después, programa el tiempo indicado en el paquete 100°C/giro inverso /vel cuchara. (Unos 9-10 min).
Añade el queso crema y mezcla con la espátula. Retira a una fuente, espolvorea con el perejil y sirve.