Morcilla de verano

Morcilla de verano

Preparación con TM31, TM5 y TM6 Pon la berenjena en el vaso y trocea 4 seg/vel 4. Retira del vaso y reserva. Pon la cebolleta en el vaso y trocea 4 seg/vel 4. Con la espátula, baja la cebolleta hacia el fondo del vaso. Incorpora la berenjena reservada, el aceite, los...
Sobrasada vegana

Sobrasada vegana

Preparación con TM31, TM5 y TM6 Pon los tomates secos en un bol y cúbrelos con agua. Deja hidratar durante 20-30 minutos o hasta que queden blandos. (yo utilicé tomates hidratados en aceite, que sequé con papel de cocina) Pon en el vaso los anacardos o almendras y...
Wok de langostinos, verduras y tomates Cherry

Wok de langostinos, verduras y tomates Cherry

Preparación con TM6 Pon en el vaso 20 g de aceite, 1 diente de ajo, el jengibre, la cebolla, el calabacín, la zanahoria y 2-3 pellizcos de sal e inicia Alta Temperatura. Retira del vaso y reserva Pon en el vaso 20 g de aceite y 1 diente de ajo y sofríe 3 min/120°C/vel...
Tartar 2 salmones & mango

Tartar 2 salmones & mango

1.- Cortar en daditos pequeños los dos salmones y mezclar en un bol. 2.- Agregar la cebolla tierna picada finamente, el cebollino o eneldo fresco picado, las alcaparras picadas y el mango en daditos. Mezclar y reservar. 3.- Para el aderezo, mezclar en un bol la...
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